| 字词 | 浓缩果汁 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 浓缩果汁concentrated juice水果原汁经蒸发分离去除部分水分后所得的浓缩制品。其体积要比原汁缩小50%或更多，便于贮运，可直接稀释饮用，亦可配制果汁饮料、果子露、复合果汁，或进一步生产果汁晶、果汁粉。果汁浓缩方法有常压加热浓缩、真空浓缩、真空薄膜浓缩、冷冻浓缩及反渗透浓缩等。 |
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