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字词 木材水解
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

木材水解

又称“木材糖化”。木材在酸或酶的催化作用下,其纤维素和半纤维素加水分解为单糖,同时生成糠醛、甲醇和水解木素的过程。单糖又可制成饲料酵母、酒精等。

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