中国毛虾

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属于节肢动物门[Arthropocla]、甲壳纲[Crustacea]、十足目[Decapoda]、长尾亚目[Macrura]、樱虾科[Sergestidae]。

中国毛虾体侧扁，长25－42毫米。甲壳甚薄，具眼后刺及肝刺。

额角短小、侧面略呈三角形，下缘斜而微曲，上缘具2齿。

腹部第一节甚长。

眼圆形，柄甚细长，约为眼球直径的2倍。第一触角雌雄异形，雌性柄部第三节比第二节短，上鞭约等于体长，下鞭短；雄性柄部第三节比第二节长，其下鞭基部2节较粗，第二节末部膨大，第三节末端生有2根不等长弯形刺毛，形成抱握器。

胸足3对皆呈微小之钳状，末2对完全退化。尾足内肢基部具有一列红点，点数通常与体长成正比，2、3个至7、8个不等。

中国毛虾为近岸低盐种，栖息于泥沙底的浅海，尤喜群集于湾内或河口附近，以浮游植物为主要饵料。

毛虾游泳能力较弱，移动时随潮流定向浮游。冬季在20－28米较深的海域越冬，2月末、3月初随沿岸水温回升，向近岸河口一带洄游，水温升至14℃时，性腺发育开始成熟，当近岸水温普遍升至18℃以上时，毛虾进入产卵期(5月上旬至7月中旬)，6月中、下旬为产卵盛期。出生的幼虾为第一世代，约经60－70天，幼虾发育成熟，产卵生出第二世代。

第二世代于7月下旬－10月上旬产卵，8月上、中旬为盛产期。7月下旬外海水温回升至22℃以上时，毛虾开始由近岸作外返洄游，产卵场随之向外扩展。8月上旬，当水温普遍回升至23℃以上时，毛虾分布遍及整个渤海湾、莱州湾和辽东湾。

到11月中旬毛虾群游抵越冬场，12月全部游进越冬场。

年复一年，周而复始。

中国渤海的中国毛虾渔业有200余年的悠久历史。丰产时年捕捞量达10万吨。毛虾的主要传统渔具是樯张网和挂子网(架子网、转轴网或袖网)。

樯张网春汛生产期和秋汛生产期分别为4－6月和9－10月，禁渔期为6月10日至8月31日。挂子网春、秋汛生产期分别为3－6月和9一11月，禁渔期为7月1日至8月31日(1985年开始暂改为6月20日至8月20日)。