嫩脆nèncuì

〈形〉又嫩又脆。
　◇ 嫩脆的黄瓜挂满了棚架，十分可爱。(当代.1980.1)
　◇ 经长江边的适宜气候和江风吹拂脱水的青菜头加工后具有鲜香嫩脆、炒菜烧汤不软的特点，品味上乘。(人民日报.1997.4.10)

脆

脆(～性；脆生)
食物易脆：焦(～脆可口)
松脆易碎：酥(～香)
薄而易碎：轻脆
嫩而易碎：嫩脆
极脆：嘎嘣脆 嘎巴脆

另见：坚韧