塘沽青麻叶大白菜

塘沽栽种的大白菜品质优良，享有一定声誉。每年全区可生产大白菜4000多万斤。目前栽种的大白菜有：青麻叶、白麻叶、青稍白等品种，菜质细嫩，微带甘甜，纤维细，风味佳，尤以青麻叶为上乘。塘沽种植的大白菜以青麻叶为最多。青麻叶大白菜是农家精心培养的良种。它的特点是叶子绿、菜帮薄，水分少，耐贮藏。菜纹似核桃纹状，故称大小核桃纹。塘沽大白菜是解放后培育的新品种，主要由邓善沽、新城等地生产。由于产量高、质量好，曾多次参加全国农业展览。长期以来，塘沽大白菜除供当地人民食用外，还远销港澳地区，并为来塘沽新港的外轮提供。