呼饼
〈名〉呼，用同“烀”。锅中加水少许，盖上锅盖加热，半煮半蒸把食物弄熟，这种烹饪方法叫“烀”。用这种方法做成的饼子就是“烀饼”。
《醒》五二： [素姐]举起右手望着狄希陈左边腮颊尽力一掌，打了～似的一个焌紫带青的伤痕。
<方>今山东话有此语。
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