| 字词 | 吴江闵饼（苧头饼） |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 吴江闵饼（苧头饼） 吴江闵饼（苧头饼）以糯米粉和野苧麻叶等为原料，粗制而成的。用石灰水浸泡鲜苧麻叶，将其煮熟、捣烂，去筋络，同糯米粉糅合制成。用豆沙、松子仁、核桃仁、糖猪油丁等制馅，做成月饼大小的饼环。再上笼蒸熟即可食用。甜美清香，油而不腻，食后满口生香。 ☚ 常熟松子血糯糕 清水油面筋 ☛ |
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