农民生活中实物消费的变化

从1954年到1992年的39年间，全省农民家庭平均每人的实物年消费量，粮食由249.50公斤增至263.84公斤；食油由1.1公斤上升到5.88公斤；肉、禽由3.5公斤增至9.2公斤；蔬菜由131.65公斤(1965年)下降为93.00公斤；鱼虾由2.00公斤下降为1.5公斤；蛋类由0.7公斤增至2.28公斤；食糖由0.5公斤增至1.53公斤；酒由0.15公斤增至4.11公斤；卷烟由1988年的32.7盒下降为30.47盒(表8-1-11)。

8-1-11 农民家庭人均实物消费量变化情况 单位：公斤/人

项 目	1954年	1965年	1978年	1988年	1991年
粮食 食油 蔬菜	249.50 1.10 —	214.50 1.85 131.65	272.85 2.35 109.35	288.34 5.35 99.94	264.05 5.85 82.60
肉 禽 蛋类 鱼虾	3.50 0.70 2.00	4.75 1.32 —	5.16 0.95 1.10	9.83 1.84 1.51	9.20 2.12 1.82
食糖 酒类	0.50 0.15	0.55 0.35	1.04 1.30	1.14 3.83	1.40 3.95
卷烟（盒）	—	—	—	32.70	28.20