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民间生产习俗。流行于境内各地。俗语云:“猪是钱串子,鸡是盐罐子。”农民家中养鸡,目的在于用卖鸡蛋钱购买油盐酱醋茶。过去散养者多,栏养者少。但因鸡跑出户外践踏庄稼,食毁青苗,故只能在自家院内游食。又因鸡和吉谐音,所以民间婚事也用鸡牵线。一般多用红冠公鸡或母鸡。每年春二月,是农村孵小鸡的时候。多选“罩窝”母鸡,给其身下放十余枚鸡蛋。所谓“鸡抱鸡二十一,鸭抱鸭二十八”,便指的是孵育时间。
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