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张容昶编著。
甘肃科学技术出版社1989年7月版。30万字。
分8章，系统阐述牦牛的起源、驯养，牦牛的生物学特性、优良类群、生产性能、繁殖特性、本种选育、种间杂交以及饲养管理技术等。
书末附有英文摘要，介绍本书主要论点。
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