字词 | S001825 水果贮藏保鲜实用技术 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | S001825 水果贮藏保鲜实用技术 胡小松等编著。 科学普及出版社1992年11月版。10万字。分两章:第一章介绍水果贮藏保鲜的基本原理;第二章重点介绍27种温带、热带及亚热带水果的贮运保鲜实用新技术,具体介绍了水果常用防腐保鲜剂的配制方法和应用技术。收入“农村版图书”。 |
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