作物硼中毒boron toxicity to crop

作物吸收过量硼，生理代谢失调，生长发育受阻而表现中毒症状。土壤中含硼量过高，或施硼肥过量，或因灌溉水含硼较高，都会使植物受害，其中尤以工业含硼废水或废渣不经处理或处理不当施入农田最易引起硼中毒。中国北京、陕西、湖北、湖南、青海、江西等地均发生过局部硼污染事例。西安浐河地区由于灌溉受硼污染的地下水，造成大面积农田受害，有的田块甚至颗粒无收。硼在植株体内随蒸腾流移动，水分随蒸腾过程散失时，硼随之浓集在叶液中，高浓度硼积累的地方出现失绿、焦枯、坏死症状。叶缘最易集积，所以硼中毒最常见的症状之一是作物叶缘出现规则的黄边，有人称受硼害的蔬菜为“金边菜”。在同一植株上，老叶中硼积累比新叶多，症状也以老叶严重。不同作物硼中毒症状不尽相同：❶水稻受硼毒害，叶尖及其两侧叶缘发黄，出现淡褐色斑点，早期生长受抑制，有效穗数，每穗粒数均减少，花谷增多，空壳率增加，成熟期提前。
❷大麦叶片前部及边缘产生大量红棕色斑点，叶尖枯焦，植株矮化，生长、分蘖受抑；小麦植株矮化，出叶速度慢，叶片窄小，叶尖枯焦，早期分蘖受抑制，穗数减少，退化小穗增多，千粒重降低，抽穗，成熟期提前。
❸小白菜叶片边缘上卷成瓢状，叶缘发黄、枯焦。
❹黄瓜叶缘发黄，幼芽停止生长，重者枯死，幸存者结瓜少且畸形。
❺番茄从中部小叶尖端开始枯黄，逐渐发展至整个叶缘变黄，最后全株萎蔫。
❻茄子果皮呈紫褐色斑块。
❼辣椒叶缘有不规则黄斑、褶皱。
❽玉米叶缘有界线清晰的黄边，多秃顶秕粒，早干枯。
❾甘蓝外叶叶缘变黄褐、紫褐色。
不同农作物对土壤中过量硼的抗性差异很大。郑泽群、商寿岩在西安浐河地区调查，总的趋势是，水稻、小麦、玉米等禾谷类作物对硼的抗性强，蔬菜作物抗性较弱，并将作物初步分成4类：

抗性强：水稻、小麦、萝卜、油菜、甘蓝
抗性较强：玉米、茄子、青椒、小白菜、葱
较敏感：番茄、马铃薯、笋瓜、韭菜、洋葱
敏感：黄瓜、四季豆、柑橘

一般土壤有效硼超过1毫克/千克，就有发生硼中毒的可能。1969年美国加利福尼亚大学农业推广部提出指标：土壤中有效硼0.5毫克/千克，对所有植物均安全；1毫克/千克时敏感作物出现伤害；5毫克/千克时中等耐硼作物出现伤害；10毫克/千克耐硼作物出现伤害。土壤有效硼中毒临界浓度因土壤性质、作物种类、气候条件等不同而有很大差异。不同作物硼中毒以后，植株内含硼量有很大差别（表）。

主要作物硼中毒后植株含硼量

植 物	取样部位	发生毒害硼含量 (mg/kg，干重)
小 麦 大 麦	茎秆 茎秆	>34 >46
玉 米	营养生长到果穗形成前 整个地上部分	>160
棉 花	叶	522～1625
马铃薯	栽种后75天发育完全的 第一片叶	>160
番 茄	生长63天植株	>125
糖用甜菜	中度成熟的叶子，不带叶 梗6月底7月初采样	>800

防止作物硼污染中毒，必须从工业、农业两方面采取措施。工业方面主要在于改革工艺流程：合理排放硼泥；用硼泥代替黄泥作蜂窝煤的填充料；用硼污染的土壤代替黄土烧砖；利用被硼污染的地下水作为硼砂生产用水。农业方面的措施有：不用硼污染的水灌溉；土壤中的硼未降低到适于种植一般作物时，可种植对硼抗性强的作物。为防止过量硼污染土壤和毒害作物，中国规定，灌溉水中含硼及其化合物浓度应小于1毫克/千克，农用污泥中硼及其化合物（以硼计）不得超过150毫克/千克。