仿真食品fǎngzhēn shípǐn〈名〉 用塑料等材料制成的食品模型。 仿真食品fǎngzhēn shípǐn加入各种营养成分，与天然食品色、形、味相似的人工仿制食品。例如：“由于仿真食品具有与天然食品相近的色泽、口感，而营养更为丰富，价格低廉，食用方便，在国际市场具有很强的竞争力。目前，国外开发的仿真食品有海味、鸡蛋、大米、牛奶等许多品种。”(《信息产业报》1992.6.24)
由此，仿制而成的某种食品就称“仿真某某”或“仿某某”。例如：“仿大米是日本的专利产品，将面粉和碎米按比例混合，加入适量温水与少许食盐拌匀，送入颗粒机制成仿真大米，可与天然稻米相媲美。”(《信息产业报》1992.6.24) 仿真食品fǎnɡzhēnshípǐn〈名〉外观、口感等与天然食品相近的人工食品。 |