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复旦大学等编。
人民教育出版社1979年9月版(上册),1979年12月版(下册)。68.7万字。2册。
教材。
按绪论、实验内容、实验技术和附录4部分编写。上册实验内容包括:化学热力学、电化学、化学动力学、表面现象和胶体化学、物质结构等,共53个实验。
取材尽可能反映近代科学研究和化工生产的新成就,对部分经典实验,为加深基本理论和概念的理解,仍选入本教材。下册介绍物理化学基本的实验方法和实验技术。
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