并列正书名: ANALYSIS & DETECTION TECHNOLOGY OF MILK POWDER
主要责任者: 生庆海,张志国
责任方式: 编著
出版者: 中国轻工业出版社
出版地: 北京
字数: 448 千字
页码: 337
开本: 16
中图分类号: TS252.51
语种:中
定价:45.00
出版时间:2010-03
丛书多卷书否:是
丛书名:乳品工程技术系列
书目简介:本册工具书是乳品工程技术系列之一，共收录79条词条。
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