乳母的营养需要

乳汁中各种营养素成分全部来自母体，因此为维持乳汁的正常分泌和营养质量恒定，乳母需增加各种营养素的摄入量。热能的摄入在产后第一个月的哺乳早期勿需增加很多，因为此时分泌的乳汁量较少，每日约500毫升。至分娩4个月后乳汁分泌量可增加至每日800毫升，因而对热能的需求较高，乳母每日膳食的热能供给量需较一般妇女增加800千卡，达到每日2900千卡。蛋白质摄入不足可影响乳汁的分泌量，且乳汁中蛋白质的含量亦降低，故乳母每日蛋白质供给量应较一般妇女增加25克，达到每日90克，其中一部分应为优质蛋白质。膳食脂肪提供的热能宜占总热能的25%—27%。多不饱和脂肪酸的含量多时，则乳汁中必需脂肪酸含量也高，而必需脂肪酸有增强乳汁分泌的作用。乳母必须增加钙的摄入量以保证乳汁中钙的恒定含量并防止母体骨钙被动用，每日钙供给量应增至1500毫克。乳汁中含铁量虽然很少，但由于膳食中铁的吸收率低，因此乳母膳食铁的供给量较一般妇女仍应增高，每日为28毫克。增加膳食维生素A摄入量，可提高乳汁中维生素A含量达一定限度，因为维生素A可少量通过乳腺而使乳汁中含有较丰富的维生素A，而维生素D则由于几乎不能通过乳腺以致乳汁中的含量很低。水溶性维生素多数均可通过乳腺而增加乳汁中的含量，但乳腺可控制调节乳汁中水溶性维生素含量达一定程度即不再增加。乳母维生素B1严重摄入不足可导致婴儿易患脚气病。中国营养学会建议乳母每日膳食维生素A的供给量为1200微克视黄醇当量(4000国际单位)，维生素D为每日10微克(400国际单位)，维生素C每日100毫克，维生素B₁和B₂每日2.1毫克，烟酸21毫克。