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字词 乌梅苦酒
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 古代名物 > 飲食類 > 調料部 > 醋 > 烏梅苦酒
烏梅苦酒  wūméikǔjiǔ

醋名。北魏·賈思勰《齊民要術·烏梅苦酒法》:“烏梅去核一升許,内以五升苦酒漬數日,曝乾,擣作屑,欲食,輒投水中,即成醋爾。”

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