世界消灭饥饿和营养不良宣言Universal Declarationon the Eradication of Hunger and Malnutrition

1974年11月16日世界粮食会议通过、经联合国大会于12月17日核可的宣言。主要内容是：男女老幼人人都有不挨饿和不受营养不良之害的不可剥夺的权利，借以充分发展他们的身心能力。今日社会已经具有充分的资源、组织能力和技术，所以有能力达到这个目的。因此，扑灭饥饿是国际社会中所有国家的共同责任，特别是发达国家及力能相助的其他国家的责任。为此，各国政府负有责任：同心协力提高粮食生产，在各国之间及各国以内促成更公平、更有效的粮食分配；依照国内立法以消除粮食生产的种种障碍，对农业生产者给予适当的鼓励，采取行动以促进合理利用海洋和内陆水利资源，以满足全人类的粮食需要；为了推动发展中国家的粮食生产，发达国家必须紧急采取有效的国际措施，向它们提供更大量的技术和财政援助；所有国家，主要是高度工业化国家，应促进粮食生产的技术进步，并向发展中国家传播它们的科技研究的成果；为保证用于粮食生产的自然资源的妥善护养，所有国家必须通力合作，以保全环境，包括海洋环境；为保证基本粮食随时随地都能通过适当的储备，得到充分供应，所有国家应当进行合作，成立一个有效的世界粮食安全制度。