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字词 11.1 基础营养知识
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

人体需要的营养素/蛋白质的生理功能/富含蛋白质的食物/脂类的生理功用/动物脂肪和植物油/碳水化物的生理功用/膳食纤维/人体的热能需要/人体需要的无机盐/钙的生理功用/富含钙的食物/人体需要的微量元素/铁的生理功用/富含铁的食物/锌的生理功用/碘的生理功用/维生素的种类/维生素A的生理功用/维生素A的食物来源/维生素D的生理功用/人体维生素D的来源/维生素E的生理功用/维生素E的食物来源/维生素B的生理功用及食物来源/维生素B的生理功用及食物来源/维生素B的生理功用及食物来源/维生素B的生理功用及食物来源/维生素C的生理功用及食物来源/叶酸的生理功用与食物来源/平衡膳食与食物选择/合理营养

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