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字词 营养
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

营养


学习目的

一、掌握

1.机体赖以生存的主要营养物质如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等的生理作用和食物来源。

2.人体能量平衡的重要性和能量消耗的影响因素。

二、熟悉和了解

1.合理营养的基本条件、合理膳食搭配的基本方法。

2.《中国居民膳食指南》及其意义。

3.特殊人群的营养和膳食。

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