维生素E

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维生素E又名生育酚，是脂溶性维生素，在自然界有α、β、γ、δ生育酚及α－三烯生育酚五种，作用相近，但作用强度不同。

维生素E与动物的生殖功能有关。动物缺乏维生素E时，会引起不育、睾丸萎缩，怀孕动物的胎盘及胚胎萎缩而被吸收，引起流产。

同时伴有蛋白质缺乏的动物，维生素E缺乏时会引起急性肝硬化。但由于食物中的维生素E分布很广，来源充足，人类尚未发现维生素E缺乏引起的不育症。当前，由于维生素E是极有效的抗氧化剂，维生素E广泛用于抗衰老。