一品红别名猩猩木、象牙红、老来娇，属大戟科大戟属，为直立灌木。
一品红原产墨西哥及美洲热带。性喜温暖、阳光充足，需通气性强、排水好的肥沃疏松土壤。
一品红高1～3米，茎有白色乳汁；单叶互生，叶片卵状椭圆形至宽披针形，全缘或具波状齿，绿色。花序顶生，下方叶片呈朱红色；总苞淡绿色，每苞片有大而色黄的腺体1～2枚。
一品红在我国南方可做露地栽培，北方作温室栽培，但在5～9月间需充分接受光照，使植株得到充分的生长，而且日照长短是影响一品红开花的重要因素。一品红对肥料需求量高于唐菖蒲和香石竹，成龄植株通常在花芽分化前2周，对每株补充一茶匙氮、磷、钾为14∶14∶14树脂膜缓效肥，以补充可溶性肥料的不足，冬季肥料浓度应降低一半。一品红除在插条生根期间叶面喜水外，其他时间，叶面均以干燥为好。夏、秋摘心2～3次，疏除弱枝，月施液肥1次。如欲提前开花，可选枝条长20厘米的植株，缩短日照，每日9小时，经40天后可开花。