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Glycerol monopalmitate
〔58-671〕 CH3(CH2)14COOCH2CH(OH)CH2OH C19H38O4 330.51
[十六酸单甘油酯;甘油单十六酸酯;棕榈酸甘油酯;1-Monopalmitin;Glyceryl-α-monopalmitate]
性状 白色片状或絮状结晶。能溶于醇,不溶于水。mp 71-72℃;bp 68.5℃。
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