黄韶颜

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【生卒】：1952．6～

【介绍】：

教授。

女。台湾彰化县鹿港镇人。

1974年台湾辅仁大学家政系毕业，1988年辅仁大学硕士。曾任辅仁大学家政系助教、讲师，1989年升副教授，1995年升任教授。

1992年任辅仁大学生活应用科学系主任。1999年3月获聘为第6届“国家统一委员会”委员。著有《食物制备原理、实习手册》、《幼稚园菜单设计》、《饮食与生活》、《团体膳食食物物品质管制》、《膳食计划》等教科书。