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字词 鳀鱼
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 鳀鱼

硬骨鱼类。

鲱形目,鳀科。鳀属的统称。

体长而稍侧扁。背缘与腹缘近似平直。

口大,口裂后缘过眼后缘,但不过鳃孔。体被薄圆鳞,极易脱落,腹部圆鲀,无棱鳞。

尾鳍叉形。体背部青绿色,腹部白色。

为温带水域近海小型中上层经济鱼类。

趋光性较强,有昼夜垂直移动习性。成鱼与幼鱼均食浮游生物。由于生命周期短,常不过3龄,世代更新快,致使年间资源波动很大。

世界性分布,产量很高,太平洋西北部的日本鳀(Engraulis japonicus)资源丰富,据调查至少有400-500万吨,但捕捞量不多,年产近40万吨。成鱼体长一般为75-140毫米,体重5-20克。80年代产量最高的为秘鲁鳀[E.ringens],最高年产(1986年)494.5万吨,分布在智利与秘鲁近海,栖息水深25米以内,喜温14-20℃,体长110毫米,体重10克,占秘鲁渔业产量的80%。欧洲鳀[E.encrasicholus]年产量也波动在50-100万吨。

鳀鱼是制鱼粉的重要原料。

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