酚性化合物
酚性化合物，广义的说是芳香族羟基衍生物的总称。 酚性化合物具有显著的酸性反应，但酸性比羧酸类弱得多，只能与苛性碱类结合生成水溶性盐，不能与碳酸钠或碳酸氢钠等弱碱反应。可利用此性质来区别和分离酚性成分和有机酸类成分。一元酚类性质比较稳定，多元酚类易受日光和空气的影响而被氧化转成暗色的液体。酚性化合物中的酚羟基能与酰氯、酸酐反应生成酯；与卤烃类反应生成醚。 酚性化合物在中药中广泛存在，它们虽然在酚性基团的性质上是共同的，但由于基本母核不同，因此又有各不相同的性质，如黄酮、香豆素、鞣质等。 |