褐藻淀粉

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亦名“海带淀粉”、“昆布糖”。

是存在于掌状海带或昆布等褐藻中的一种多糖成分。其中主要是由1、3型配糖键连接的β-D－葡萄糖的多聚物(n=20左右)。

海带淀粉的硫酸酯可显著降低血脂值，可对人体血液内脂质的代谢和运转有良好的影响，防止动脉粥状硬化的发展。

药理研究表明，高度硫酸化的褐藻淀粉兼具抗凝血和降血脂两种作用。

国产的褐藻淀粉的硫酸酯具有一定的降血脂、抗凝血、抑制血小板聚集的作用。其有效成分无明显不良反应，是防治动脉粥状硬化和治疗高血脂症的较好药物。