荔枝谱

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荔枝栽培专著。1卷。宋蔡襄撰。襄字君谟，福建仙游人。仁宗天圣八年(1030)进士，官至端明殿学士，卒谥忠惠。共7篇，分述荔枝原产地和果品传入长安历史，当时福建四郡种植、运销盛况，荔果加工方法，荔枝植物学特性和栽培技术，说明当时荔农就已观察到芽变并能利用芽变培育出新品种，末篇记当时福建四郡荔枝品种32种。是我国也是世界现存最早的荔枝专著，对研究我国荔枝栽培历史极为重要。成书于嘉祐四年(1059)，原收在《端明集》(又称《蔡忠惠公集》)，后广泛流传，有百川学海、丛书集成等多种丛书本。另有明徐、宋珏、曹善、邓道协、清陈鼎、吴应逵等10多种荔枝谱。