茶叶实用知识

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中国食品杂志社编，国际文化出版公司1988年8月出版，32开，111页。

本书共分5篇。简要地介绍了中国茶叶的产制历史，中国茶叶的种类，饮用方法，选购和保管知识，饮茶与人体健康的关系，中国茶具和中国名茶趣谈等。其中茶叶的成分、功用与人体健康篇，详细介绍了茶叶的成分与功用、饮茶与人体健康、茶叶在中国医药学中的作用及饮茶宜忌。

名茶趣谈中，介绍了中国各地近40种名茶的历史、产制、特点及其优美的传说故事。