绿色革命

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使农作物获得优质高产的农业科学活动的总称。

农业科学家在六十年代培育了小麦、水稻、玉米的高产品种，使产量提高了一到两倍。被人们誉为第一场绿色革命。不久科学家发现了一种光呼吸抑制剂，这种抑制剂能降低光呼吸，提高光合作用效率(因为农作物的光呼吸消耗能量，而光合作用积累能量)，从而提高了产量。现在科学家正努力研究提高作物质量，以增加蛋白质的含量，也取得了很大成就。

美国已培育出蛋白质含量比一般小麦高一倍的高蛋白小麦品种和含有多种氨基酸的作物。这标志著第二场绿色革命的深入和发展，它将给全球的农业带来更深刻的变化。