猪肾羹

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【方源】：

《圣惠》卷九十七。

【组成】：

猪肾一对(去脂膜，切) 生地黄四两(切) 葱白一握(去须，切) 生姜半两(切) 粳米一合

【用法】：

炒猪肾及葱白欲熟，著豉汁五大盏，入生姜，下地黄及米，煎作羹食之。

【主治】：

五劳七伤，乍寒乍热，背膊烦疼，羸瘦无力。