海蜇

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出《食物本草会纂》。

又名海蛇。为海蜇科动物海蜇Rhopilema esculenta Kishinouye的口腕部或伞部。分布我国沿海各地。咸，平。清热化痰，软坚消积，润肠。治痰嗽，哮喘，痞积胀满，大便燥结，脚气，痰核。

煎服：30～60克。本品每100克含蛋白质12．3克，脂肪0．1克，碳水化物4克，钙182毫克，磷微量，铁9．5毫克，维生素B₁0．01毫克，维生素B₂0．04毫克，尼克酸0．2毫克。

还含胆碱和碘。以微热溶解的海蜇原液，有胆碱样作用。