沙参粥

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【方源】：

《药粥疗法》引《粥谱》。

【组成】：

沙参15～30克 粳米50～100克 冰糖适量

【用法】：

先以沙参煎取药汁，去渣，入粳米煮稀薄粥，粥熟后加入冰糖。或用新鲜沙参30～60克，洗净切片，煎取浓汁，同粳米，冰糖煮粥服食。连用3～5天为一疗程。

【功用】：

润肺养胃，祛痰止咳。

【主治】：

肺热肺燥，干咳少痰，或肺气不足，肺胃阴虚的久咳无痰，咽干，或热病后津伤口渴。

【宜忌】：

受凉感冒引起的伤风咳嗽患者忌食。煮沙参粥时宜稀薄，不宜稠厚。