死定量、活供应

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1964年提出并实行的将猪肉定量供应逐步改变为全面敞开供应的一种过渡性措施。

在此之前，全国城镇全面实行了猪肉定量供应。1964年初，生猪收购情况良好，库存增多，因受定量供应限制，不利于扩大猪肉销售；如果宣布取消定量，又怕销量猛增，造成被动。为了使猪肉供应留有余地，一方面对群众不宣布取消定量，一方面在实际供应中采取灵活办法，适当增加供应数量，逐步走向取消定量，实现敞开供应。