椒面粥

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【方源】：

《养老奉亲》。

【异名】：

椒面羹(《饮膳正要》卷二)。

【组成】：

蜀椒一两(熬，捣为末) 白面四两

【用法】：

上和椒拌匀即煮，空心食之，一日一次。

【功用】：

《药粥疗法》：暖胃散寒，温中止痛。

【主治】：

脾胃虚寒，腹痛，泄泻，呕吐。

❶ 《养老奉亲书》：老人脾胃虚弱冷痛，泄痢无常，不下食。
❷ 《圣济总录》：久患冷气，心腹结痛，呕吐不能下食。
❸ 《医统》：老人噎食，胸胁逆满，食不下。

【备考】：

《圣济总录》本方用法：将椒末于面内拌匀，于豉汁中煮令熟，空腹食之。