桑仁粥

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药膳。

见《大补小吃》。桑椹子30克(新鲜者加倍)，糯米100克。将桑椹子洗净，浸泡15～30分钟，糯米淘洗净。将桑椹子和糯米一同放入锅内，加清水800毫升。先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。将冰糖加水熬汁，加入粥内，稍沸即可。

每日早晚空腹食用。5～7天为一疗程。

功能滋肾补肝，养血润燥。主治肝肾阴虚之头晕耳鸣、视力减退、须发早白，老人血虚肠燥便秘。