朝鲜参

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朝鲜参指产于朝鲜北部的人参(Panax ginseng C．A．Mey．)，亦称“高丽参”。

系栽培品。因加工不同分为“红参”及“白参”两种，红参又称“别直参”，加工时用水蒸气蒸过后，烘干。根的上部带红棕色，不透明，下部红黄色，微透明；质重；断面角质状。朝鲜参的化学成分与中国产吉林人参相似，朝鲜红参尚含3－羟基－2－甲基－4－吡喃酮(3－Hydroxy－2－methyl－4－Pyrone)。其功效与人参相近，而性偏温。