工业干酪素

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本产品是由以脱脂乳、乳酸酸化凝固干燥而制成的颗粒干酪素。

1．质量标准

表1－95 工业干酪素质量标准(企业标准)

2．性质与用途

表1－96 干酪素的性质与用途

3．包装、贮存

(1)用麻袋或布袋包装，内衬牛皮纸和防潮纸各一层，布袋和纸均应干燥和清洁。存放于干燥、清洁和通风良好的库房内，应防鼠和虫蛀。每袋净重为30公斤。

(2)干酪素运输时严禁受潮。