𦎧{}五7271动炖，烹煮。⑴胶辽官话。山东临胊。1935年《临胊续志》：「～，《说文》熟也。今谓温肉使熟曰～，读如遁。俗作焞。」⑵兰银官话。甘肃武威。李鼎超《陇右方言・释器》：「今谓煮熟曰『～』，煮肉曰『～肉』，读如钝，俗作『炖』。」◈ 章炳麟《新方言・释器》：「今人谓以煴火温肉，使极熟为『～』，音如顿。」

𦎧chún

[书] Ⅰ  （纯熟） completely ripe Ⅱ  ❶ （烹煮） boil;cook
❷ (箭靶的中心；目标) target;bull's-eye
另见 see also dūn;dùn。