（四） 调整阶段1979—1984年

这一阶段，江苏水产业在调整中前进，开始走上了健康发展的轨道。中共十一届三中全会后，农村推行了联产承包责任制，国家放宽了水产品购销政策，从而调动了渔民的生产积极性。全省围绕“合理利用资源，大力发展养殖，着重提高质量”的要求，对产业结构、作业方式、捕捞养殖对象都作了较大的调整。淡水养殖业被提到前所未有的位置上来，特别是池塘养鱼受到进一步重视，连片商品鱼养殖基地和农民家庭养鱼迅速扩展。1984年，全省淡水养殖面积达到30.86万公顷，比1978年增加4.47万公顷；养殖产量达22.69万吨，比1978年增长155. 5%，年平均递增16. 92%；在水产品总产量中的比重上升到39.9%，比1978年增加17. 5个百分点。海水养殖业也有新的发展，对虾养殖、贝类护养发展较快。全省海水养殖产量达到1.85万吨，比1978年增长24%。近海捕捞进行了作业调整，控制捕捞强度，保护和增殖渔业资源。淡水捕捞方面也继续加强了资源保护和增殖工作。这一阶段，从生产到流通的各个环节，都开始重视了水产品保鲜、保质，新建和扩建了一批冷藏、保鲜、加工设施。6年间，国家和省内用于水产品保鲜加工和发展养殖生产的基建投资达4 500万元左右，约占投资总额的50%。经过调整，全省水产业的内部结构渐趋合理，养殖发展步伐有所加快。1984年，全省水产品总产量达56.9万吨，比1978年增长43%，年平均递增6.15%; 捕捞与养殖产量之比为1. 32∶1，淡水养殖业的优势已渐显端倪。