（二） 种植业

全面贯彻“稳定面积、优化结构、主攻单产、提高品质、增进效益”的方针，“九五”期间，全省粮食播种面积稳定在2 800千公顷 (4 200万亩)左右。到2000年和2010年，粮食总产量分别实现1 550万吨和1 600万吨； 棉花分别达到7.0万吨和7. 5万吨；油菜籽分别达到55万吨和70万吨；水果分别达到250万吨和300万吨；茶叶分别达到12万吨和15万吨； 蚕茧分别达到15万吨和17万吨；蔬菜分别达到900万吨和1 000万吨。