（二）改革开放阶段1981—1995年

这一阶段，是江西对外贸易由收购出口货源为主转变到自营出口为主、快速发展的时期。80年代初期，国家试行外贸体制改革，在统一政策、统一计划和统一对外的原则下，扩大地方经营出口商品范围，除少数大宗的、重要的出口商品由外贸专业进出口总公司直接经营外，其他商品由地方经营。到1983年，江西出口方面完成了由收购调拨向自营出口的转变，进口由一家向多家发展。1988—1990年，国家推行出口经营承包责任制，国务院核定江西3年(1988—1990年)的出口承包基数为：出口计划基数28 200万美元，上缴中央外汇额度基数15 660万美元，出口收汇基数内人民币补贴基数19 953万元。3年执行结果表明，实施外贸出口经营承包责任制，有效地调动了地方政府和出口经营企业的积极性，促进了全省农产品出口贸易的发展，年年超额完成国家下达和省里增加的出口计划。1990年，全省出口额为56 147万美元，比承包前的1987年增长139.4%，其中：出口农副产品为131 72万美元，占全省全年出口总数的23.46%。1994年，根据中共十四大确定的建立社会主义市场经济体制的总目标，国家推出了以外汇体制改革为核心，以完善外贸宏观调控体系、加强协调服务机制为主要内容的改革，进一步促进了江西外贸进出口的迅速发展。1991—1995年，全省进出口总额为57.63亿美元，年均递增21.14%，其中：出口总额为47.64亿美元，年均递增20.56%，高于同期全省国民生产总值增长速度；农副产品出口56 675.5万美元，年均出口11 335万美元，农副产品出口额和比重均呈下降趋势。1990年，全省农副产品出口额为13 172万美元，占当年全省出口总值的23.46%；至1995年，全省农副产品出口额下降到9019.8万美元，占当年全省出口总值的6.31%。但农副加工产品出口量则占有较大比重，1995年全省农副加工产品出口额为55 169万美元，占当年全省出口总值的38.58%。这说明江西农副产品出口正在逐步实现由初加工为主向深加工、精加工为主的转变。