（二）农产品产量大幅度增长

黑龙江省是国家重要商品粮生产基地， 新中国成立后， 综合生产能力不断提高。1949年全省粮食总产量为57.8亿公斤，1966、1983、1990、1995年分别登上100亿、150亿、200亿、250亿公斤四个台阶。1966年达103.8亿公斤； 1983年达154.9亿公斤； 1990年达244.4亿公斤；1995年达259.25亿公斤。1995年比1949年增长3.48倍， 平均每年增长2.7%。粮食总产量50年代平均每年76.6亿公斤、60年代80.2亿公斤、70年代122.9亿公斤。1980—1990年为163.2亿公斤， 1991—1995年为241.85公斤， 分别比50年代、60年代、70、80年代增长96.8%、96.7%、94.9%和93.3%。
经济作物增长也很快。黑龙江省是全国重点的油料、亚麻、甜菜生产基地。新中国成立以来， 全省以农产品为原料的工业产值占轻工业产值的比重一直保持在70%以上， 充分显示出农业是轻工业赖以发展的重要基础。1995年全省油料、亚麻、甜菜、烤烟总产值比1949年分别增长9.86倍、23.03倍、33.16倍和10.09倍， 平均每年递增分别为5.1%、7.06%、7.9%和5.15%。畜禽数量也成番论倍增长。黑龙江省是全国十大牧区之一， 产草量居全国第8位。为了迅速发展畜牧业生产， 采取了科研与生产相结合的方针， 成功选育了一批优良品种， 如东北细毛羊、哈尔滨白猪、黑龙江马、黑龙江黑白花奶牛、三江白猪、滨白鸡等。中共十一届三中全会以后， 由于政策放宽， 促进了畜牧业的大发展。1995年末与1949年相比，黄牛存栏426.1万头， 增长5.17倍； 奶牛85.4万头， 增长20.4倍； 羊494.7万只， 增长60.87倍；生猪1 140.3万头， 增长3.13倍； 家禽7791.1万只，比1978年增长22.2%。
渔业生产也很喜人。在全省1 900多条江河、6 000多个湖泡和2 800多座库塘中， 分布有105种鱼类和700多种水生生物。全省可用于养鱼的水面有13 071处， 总面积为42.12万公顷。新中国成立前，黑龙江省的渔业生产十分落后， 养殖渔业是一项空白。新中国成立后， 水产事业逐步形成一个自然捕捞和人工养殖相结合的渔业生产体系。1995年全省水产品总产量达25.29万吨， 比1949年增长116.03倍。