（二） “一五”时期
1954年油菜籽登场起，浙江对食油实行统购，即由国家统一收购、统一经营，私商不得插手。统购的品种确定为油菜籽、棉籽、油茶籽三种，统购任务层层分配。与此同时，对城镇人口口油实行定量供应，对工商业、部队、其他用油等，实行计划供应。1955年起，实行 “多产多得，增产多留”的政策，油菜籽产区按产量确定国家收购和农民自留的比例，允许农民在完成国家统购任务后的余籽余油可以进入自由市场。1957年后进一步规定除留种子外，全购退油退饼(如收购油菜籽50公斤，退油2.25公斤)政策，一律由国家统购。“一五”时期由于实行食油统购统销，油料收购数量逐年增加，购销基本平衡，保证了各方面的基本需要。表5-2-7为浙江省1953—1957
表5-2-7 1953—1957年食油产、购、销情况
单位： 吨
| 年度 | 产 量 | 收购量(含大
豆榨油回收) | 销售量 | 购销差额 | 净调出(+)
调入(-) |
1953
1954
1955
1956
1957 | 38 680
34 365
37 750
33 615
43 945 | 18 595
29 530
37 825
31 465
41 415 | 21 230
30 300
39 685
40 380
36 420 | -2 635
-770
-1 860
-8 915
+4 995 | -6 755
-4 960
-5 325
-2 435
-3 240 |
年食油产、购销基本情况。