（三）家禽、家兔品种分布

四川养禽比较普遍，养兔的地方也不少。随着自然环境的差异，社会经济和科学文化水平的提高，逐步形成了不同特点的品种。在全省现有的地方品种中，有鸡品种6个，即彭县黄鸡、峨眉黑鸡、旧院黑鸡、米易鸡、金阳丝毛鸡、藏鸡；鸭品种2个，即建昌鸭、四川麻鸭； 鹅品种2个，即四川白鹅、钢鹅； 兔品种一个，即四川白兔。
1. 彭县黄鸡。是成都平原和丘陵地区黄鸡类群中的代表鸡种。主产于平原西北部的彭县及其毗邻地区。据抽测，成年公鸡平均体重2.42公斤，母鸡1.66公斤。未经选育的鸡群，在营养水平较好的条件下，年产蛋量为140—150枚。1979年已在中心产区设立彭县黄鸡种鸡场，进行繁殖推广。近年用新汉夏与彭县黄鸡杂交，一代母鸡500日龄产蛋量150.2枚，蛋重平均60.4克；用红育鸡和新汉夏与彭县黄鸡组配三杂交种，母鸡500日龄产蛋量181.3枚，蛋重57.2克。
2.峨眉黑鸡。主产于峨眉、乐山、峨边三县交界处的大渡河沿岸丘陵山区。三县峨眉黑鸡占总养鸡量的10%左右。据抽测，成年公鸡平均体重3.03公斤，母鸡2.20公斤。
3. 旧院黑鸡。产于大巴山区。主要分布在万源县的旧院区、大竹区、占渡区、城果区以及毗邻的白沙工农区和城口、宣汉等县的部分乡。主产区旧院黑鸡占总养鸡数的28%，其中黑毛乌皮的黑鸡占总数的44.6%。据抽测，成年公鸡平均体重2.62公斤，母鸡1.76公斤。
峨眉黑鸡、旧院黑鸡为体型大、产肉多、偏于肉用鸡种，其体重均高于省内其他鸡种。近年来，随着人民生活水平的提高，黑色纯种鸡受到青睐，成为风味产品。
4.藏鸡。产于川西北高原的甘孜、阿坝两州。主要分布在海拔2 200—3 800米的半农半牧地区，以巴塘、稻城、乡城、九龙、新龙、黑水、茂汶、若尔盖、松潘、南坪、马尔康、阿坝、甘孜、德格县数量较多。此鸡体型较小，性情活泼，善于飞翔，适应高寒恶劣多变的气候环境。据抽测，成年公鸡体重1 440克，母鸡1 150克。在放牧条件下，年产蛋量40—80枚。可利用其体型小、胸腿肌肉发达、速生羽性状及适应高寒气候等特性，培育改良为高寒地区蛋用型鸡种。
5.建昌鸭。产于西昌、德昌、冕宁、米易、会理等县。据抽测，成年公鸭平均体重1.59公斤，母鸭1.7公斤。一般采取填肥饲养方式，鸭肥而肝大。经填肥三周肝重300多克，最大达545克；未填肥的肝重仅50克左右。在舍饲条件下，500日龄平均每只鸭产蛋144枚；绿壳蛋占60%-70%。1989年后选育出建昌鸭白羽系与大型肉鸭组配生产，既适合稻田放牧，又有较高的生长速度和瘦肉率，8周龄体重可达1.75—2.0公斤。
6.四川麻鸭。是中国麻鸭中属于体型较小的蛋肉兼用型地方品种。由于放牧力强，广泛分布于水稻产区，是四川省饲养量最大的鸭品种，每年能保持上百万只种鸭，仔鸭生产量的最高年份近3 000万只。其分布，以绵阳、温江、乐山、宜宾、内江、涪陵、万县、达县和重庆市的永川地区最为集中。此鸭体型轻小，由于采用野营群放方式饲养，故善行走，早熟。每年秋后大量上市80-90日龄的肉用仔鸭，为城乡居民十分喜爱的时鲜。据抽测，成年公鸭平均体重1.68公斤，母鸭1.85公斤。在群牧条件下，年产蛋量120-150枚左右。70年代末，用建昌鸭作父本与四川麻鸭母本杂交，杂交鸭后代产肉率均较亲本提高。1986—1988年，省内有9个地市州的25个县推广杂交鸭，3年累计达2 278.4万只。
7.四川白鹅。广泛分布于盆地平原和丘陵水稻产区，为产蛋量高的地方品种。以温江、乐山、宜宾、永川、内江、达县等地区较为集中。据抽测，成年公鹅平均体重4.36公斤，母鹅4.31公斤。年产蛋量60-80枚。此鹅羽毛洁白，绒羽多，价值高，60—90日龄仔鹅即可上市。随着羽绒加工业和鹅肥肝生产的兴起，白鹅饲养具有良好的发展前景。
8.四川白兔。属中国白兔，又称本地兔、菜兔。在省内平原、丘陵、山地和高原均有饲养。以成都、乐山、绵阳地区为主产区，特别是广汉、彭县、什邡等县最为集中。近期，随着青紫蓝色、日本大耳兔等外种兔的引进推广，四川白兔数量急剧下降，在广汉、什邡、新都三县，白兔仅占养兔总数的1.6%。此兔体型小，适应性和繁殖力、抗病力均较强。据抽测，成年母兔体重2.35公斤；兔皮面积平均为967.9平方厘米。今后应实行品种选育和杂交改良并重的方针，进一步提高其生产性能和经济效益。