（一）鱼类 （一）鱼类河南为内陆省份，自然水域分布有129种淡水鱼类；其中淮河流域最多，有89种，长江流域82种，黄河流域74种，海河流域有50种。
在天然鱼类中，具有经济价值的有40种，名录如下：长颌鲚、短颌鲚、大银鱼、鳗鲡、青鱼、草鱼、鳡鱼、鯮鱼、鳤鱼、赤眼鳟、马口鱼、鲤鱼、鲫鱼、蛇鮈、吻鮈、铜鱼、似鮈、花䱻、长春鳊、团头鲂、三角鲂、餐条、红鳍鲌、翘嘴红鲌、青梢红鲌、蒙古红鲌、银飘鱼、圆吻鲴、细鳞斜颌鲴、黄尾密鲴、银鲴、兴凯𫛰、鲢鱼、鳙鱼、泥鳅、鲶鱼、黄颡鱼、江黄颡鱼、切尾鮠、鳠、黄鳝、大眼鳜、翘嘴鳜、斑鳜、乌鳢。 ☚ 五、水产资源 （二）经济水生动物 ☛
（一）鱼类 （一）鱼类福建淡水鱼类共有169种，隶属于9目23科95属，占全国淡水鱼种类的21.1%。由洄游性鱼类和纯淡水鱼类两大生态群组成，以纯淡水鱼类为主，有148种。洄游性鱼类有15种，包括溯河性的中华鲟、鲥鱼、七丝鲚、日本鳗鲡、中华鳗鲡等。有捕捞价值和增养殖种类近80种。这些鱼类既是池塘、水库、河沟、湖泊的养殖对象，又是江河捕捞的重要经济鱼类。淡水鱼类在各水系中分布，以闽江最多，有137种；其次是九龙江，有94种；汀江有84种、木兰溪64种、交溪52种。
1.鳗鲡。又称鳗鱼，属鳗鲡科。降河性洄游鱼类，生于海水，长于淡水。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，其肉、骨、血、鳔等均可入药，是美容、防病、治病之佳品。活鳗及其加工制成的食品经济价值很高，有“水中黄金”之称。由于鳗苗都是靠天然苗种，制约养鳗生产的发展，加强鳗苗人工繁育研究，已成为国内外许多科学家攻关的课题。
2.香鱼。闽南称溪温，闽东称时鱼、鲇鱿，台湾称之鳞鱼、国姓鱼。香鱼属鲱形目香鱼科，为温水性河口及内陆水域名贵中小型鱼类。其肉细嫩、清香味美，风味独特，为上等食用鱼，有“淡水鱼之王”的美称。经济价值很高，为出口创汇水产品之一。香鱼主要分布在闽江、九龙江、木兰溪、交溪和漳江，以九龙江为最多。
3.鳜鱼。又称桂鱼，属鲈形目鳍科鳜鱼属。为典型的肉食性鱼类。肉质细嫩、味道鲜美，以鲜肥不腻为特点，营养丰富，为淡水名贵水产品，也是筵席上的珍品，畅销海内外市场。鳜鱼人工繁殖技术已经突破，并在宁德、南平、福州和漳州等地开展人工养殖。
4.太湖新银鱼。又名小银鱼，属银鱼科，是福建省水产部门1986年从太湖移殖成功的新品种，现已“安家落户”。太湖新银鱼，无骨无刺，味道鲜美，多与鸡蛋同炒或汆汤。冻品和淡干品畅销海内外，是福建出口或内销的名优水产品。
5.罗非鱼。属鲈形科罗非鱼属，是原产于非洲的热带性鱼类。福建主要养殖的“福寿鱼”，是从尼罗罗非鱼与莫桑比克罗非鱼杂交种中选育出来的优良品种。具有生长快、个体大，耗饲料少，抗病力强，适应性广等优点，肉质鲜嫩可口，营养价值高，深受消费者欢迎。 ☚ 五、淡水生物资源 （二）虾、蟹类 ☛
（一）鱼类 （一）鱼类湖南有天然鱼类167种， 分属于12目， 26科， 92属。其中以鲤科鱼类为大宗， 有88种， 约占55%; 其次为鳅科， 有15种， 占9.4%; 再次为屯科， 有11种， 占6.8%。在鲤科鱼类中， 有雅罗鱼、鳊、鲴、螃皮、巴、句、鲤、鳅它、鲢等9个亚科， 以句亚科为最多。湖南鱼类主要分布在洞庭湖区和湘资沅澧四大水系， 洞庭湖约有114种 （或亚种）, 分属12目、23科、70属， 在全省水域中占主导地位。在四水中， 以湘江较多， 约138种； 依次为沅江， 108种； 资江105种； 澧水最少， 计96种。在湖南167种鱼类中， 属于南方热带型的有60余种，占40%左右， 属北方寒带型的只有6种， 约占4%，全省鱼类具有明显的亚热带性质。
湖南共有经济鱼类40余种， 约占全省鱼类种类的1/4。主要有鲚鱼 (毛叶鱼、毛花鱼、刀鱼)、鲤鱼（鲤拐子）、鲫鱼 (脊鱼、鲫壳)、青、草、鲢、鳙、感鱼 (竿鱼、横鱼、横竿子)、南方马口鱼 (扯口婆、红车公、红师巴、桃花鱼)、宽鳍鲻 (红师巴、红车公、双尾子)、管鱼 (笔杆刁、麦穗刁)、赤眼鳟(赤眼鱼、红眼姑)、鳊鱼、白鱼 （白鱼）、鲴鱼 （刁子）、刺巴、鲮鱼、骨鱼 （鸡虾）、鲶鱼 (鲇、鲶拐子)、胡子鲶 (过山鳅、塘辞告、塘虱鱼)、黄桑鱼（黄呀姑）、鳜鱼 (桂鱼、桂花鱼) 等19种。湖南主要养殖品种有青、草、鲢、鳙四大家鱼及鲤、鲫、鳊、鲴等， 其中鲢鳙鱼产量占70%左右。新中国成立以来， 湖南选育和引进了一批鱼类新品种， 引进养殖品种有非洲鲫鱼、尼罗罗非鱼等。选育的品种有岳鲤、芙蓉鲤、工程鲤、工程鲫等。由湖南师范大学刘筠教授选育的工程鲤、工程鲫， 已放养近百万亩， 经济效益十分明显。
湖南珍贵鱼种有中华鲟、白鲟、时鱼、银鱼、胭脂鱼、白甲鱼、箴鱼、鳗鲡等。中华鲟是一种古老的珍贵鱼类， 它是白垩纪遗留至今的古老鱼类， 有“活化石”之称。它又号称 “洞庭鱼王”， 据文献记载，“其小者近百斤， 大者长二、三丈， 一、二千斤”。近年来， 由于中华鲟回游不畅， 加上江河污染， 大坝阻隔， 数量显著减少， 国家已采取了严格的保护措施。 ☚ 四、水产资源及分布 （二）虾贝类 ☛
（一）鱼类 （一）鱼类吉林省的水域中，已知鱼类有105种（包括亚种），人工放养后引进和带入种4种。分布于全省5个水系。松花江79种；图们江38种；鸭绿江上游53种；东辽河26种；绥芬河上游19种。105种鱼类分属19科。主要品种简介如下： ☚ 五、水产品种资源及分布 1.鲤科 ☛
（一）鱼类 （一）鱼类新疆共有鱼类90种（亚种），隶属于8目，20科，55属。在90种鱼类中，土著鱼类占50%以上，其他为1959年以后引入种类。鲤科鱼类为新疆主要种群。 ☚ 五、水产资源 （二）主要土著经济鱼类 ☛ 00020736 |