饴糖yítáng以含有淀粉的物质为原料，经糖化和加工制成的糖。含有麦芽糖、葡萄糖等，味甜爽口，用于制作糖果等。也说糖饴。 糖制品 糖制品糖(糖食；～果；～稀；～浆；软～；喜～；水果～) 甜品 甜食 甜物
糖果饼饵等食品：果饵
以蜜糖浸渍的果品：饯(蜜～；冬瓜蜜～)
用麦（或谷）芽等熬的糖：饧 麦芽糖
用麦芽制的糖稀：饴（饴糖）
干的饴糖：餦餭
用饴制的糖果：饴(高梁～) ☚ 乳制品 好食品 ☛ 饴糖药名。出《本草经集注》。又名麦芽糖。为米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等经发酵糖化制成的糖类。甘，温。入脾、胃、肺经。缓中，补虚，生津，润燥。治中气虚乏，腹痛喜按，肺虚燥咳，吐血，口渴，咽痛，便秘。冲服： 30～60g。本品主含麦芽糖。 饴糖用米及麦芽为原料制成的一种甜性物质。含麦芽糖、葡萄糖及糊精等。味甜柔。主要用于糖果、糕点生产。中医学上用作缓中、补虚、润肺药，主治中虚腹痛、肺燥咳嗽等症。 饴糖yí táng《本草纲目》谷部第25卷。药名。
【基原】为米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化制成的糖类食品。
【别名】饧(《方言》)，糙糖(《补缺时后方》)，胶饴（陶弘景），饧糖（孟诜），软糖(《蜀本草》)，糖(《正字通》)。
【性味】甘，温。
❶《别录》：“味甘，微温。”
❷《本草蒙筌》：“味甘苦。”
❸《本草纲目》：“甘，大温，无毒。”
【归经】入脾、胃、肺经。
❶《汤液本草》：“入足太阴经。”
❷《雷公炮制药性解》：“入肺、脾二经。”
❸《本草汇言》：“入足阳明、太阴经气分。”
【功用主治】缓中，补虚，生津，润燥。治劳倦伤脾，里急腹痛，肺燥咳嗽，吐血，口渴，咽痛，便秘。
❶《别录》：“主补虚乏，止渴，去血。”
❷《千金·食治》：“补虚冷，益气力，止肠鸣、咽痛，除唾血，却咳嗽。”
❸孟诜：“补虚止渴，健脾胃气，去留血，补中。”
❹《日华子本草》：“益气力，消痰止嗽，并润五脏。”
❺《圣惠方》：“解乌头、天雄、附子毒。”
❻《本草蒙筌》：“和脾，润肺，止渴，消痰。治喉髓鱼骨，疗误吞钱环。”
❼《本草汇言》：“治中焦营气暴伤，眩晕，消渴，消中，怔忡烦乱。”
❽《长沙药解》：“补脾精，化胃气，生津，养血，缓里急，止腹痛。”
【用法用量】内服：烊化冲入汤药中，一至二两，熬膏或入丸剂。
【宜忌】湿热内郁，中满吐逆忌服。
❶《品汇精要》：“中满不宜用，呕家勿用。”
❷《本草纲目》：“秘结、牙臣、赤目、瘠病者，切宜忌之。” 饴糖yítáng出《本草经集注》。为米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化制成的糖类食品。甘， 微温。入脾、胃、肺经。补中缓痛， 润肺止咳。治中气虚乏， 腹痛喜按， 肺虚燥咳， 口渴咽干。冲服： 30 ～60 克。本品主含麦芽糖。 饴糖 饴糖饴糖，又名麦芽糖、饧、胶饴。始载于《本草经集注》，为米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化制成的糖类食品。全国各省区均产。
本品味甘，性温，归脾、肺经。功能补脾益气，缓急止痛，润肺止咳。主治劳倦伤脾、虚寒腹痛、肺燥咳嗽等证。饴糖甘缓补虚，脾胃气虚，劳倦乏力，眩晕，消渴，怔忡等，都可用饴糖冲服或配入健脾益气药中用之。其缓急止痛作用，常用于虚寒里急腹痛之证，如《伤寒论》小建中汤，本品与桂枝、芍药、甘草等同用； 气虚甚者加黄芪，即《金匮》黄芪建中汤； 中虚寒盛而见胸腹痛甚，上下攻冲，呕不能食者，则配川椒、干姜、人参，以补气温中，方即大建中汤。本品甘温润肺而能止咳。《本草汇言》用白萝卜汁同饴糖蒸化，缓缓呷之，治大人、小儿顿咳不已。临床用于肺虚燥咳短气而喘者，常配入止咳平喘药中同用，如沙参、杏仁、百部之类。此外《圣济总录》治疗诸鱼骨鲠在喉中，用饴糖如鸡子黄大，吞服。烊化冲服，30～60g。凡湿热内郁，中满吐逆及痰湿壅盛之咳嗽忌服。 ☚ 蜂蜜 土人参 ☛ 饴糖yi tangmalt sugar 饴糖malt syrup
饴糖malt sugar;maltose |