霜冻害frostbite

春、秋季节，夜间作物表面温度短时间下降到0℃以下引起作物受害或死亡的低温危害。霜冻可以出现白霜，也可以不出现白霜。出现白霜时，某些耐寒作物也可不发生霜冻。霜冻按形成原因可分为3种类型：
❶平流霜冻。由冷空气入侵而引起，此种霜冻危害地区广大。
❷辐射霜冻。晴朗无风夜间，地面与作物表面因辐射降温而形成。此种霜冻的程度可因小气候条件不同而有较大差异。
❸平流辐射霜冻。平流与辐射过程共同作用形成的霜冻，常见的霜冻多属此种类型。洼地、谷地、小盆地和林中空地的霜冻重于邻近开阔地。在坡地上，阴坡重于阳坡。但东坡与东南坡，早晨最先受到阳光照射，植株因体温变化剧烈，霜冻也较重。疏松土壤的霜冻重于紧实土壤。水域附近的霜冻往往较轻。作物受霜冻危害的原因，主要是细胞组织结冰和细胞内原生质脱水，使细胞受到损坏或致死。也有人认为是腺苷三磷酸(ATP)的合成受阻，细胞结构发生病理变异，加之铵的积累也危害了植物生理过程的进行所致。霜冻害在世界多数国家和地区都可发生。中国除华南沿海和海南省终年无霜冻外，大多数地区都有不同程度的霜冻害。在偏冷的年份及春霜冻期提早或秋霜冻期延后的年份，霜冻危害尤重，各种大田作物、蔬菜和果树都可因霜冻而致害。作物的霜冻指标因作物种类、品种、生育阶段而不同。一般发芽期比开花期与成熟期能忍受较低的低温，开花期最不耐冻，-2℃左右的低温可使多数处于开花期的作物受害。注意收听霜冻预报，及时采取覆盖、灌水、熏烟、喷雾、喷洒化学保温剂及霜冻后加强田间管理可以抗御或减轻霜冻害。合理布置作物、选择抗寒品种、调整播期等都是避开和防御霜冻害的有效途径。