采茧harvest of cocoons

养蚕技术措施之一，也是养蚕生产的最后收获工作。包括从蚕蔟中采下鲜茧，进行初步选茧分类和出售前的处理过程。采茧工作处理不当，会影响茧质。
采茧适期主要根据化蛹程度来确定。熟蚕在24℃及相对湿度72%左右的环境中营茧，约经3昼夜，即完成吐丝结茧过程，又经2昼夜蚕化为蛹，初化蛹的体色呈乳白色，蛹皮软嫩易破，再经2昼夜，蛹皮由淡黄转变为黄褐色而硬化，这是采茧的适期。蛹体变成黄褐色，一般春期和中晚秋期约在上蔟后第7～8日，夏和早秋期约在上蔟后第6日。此外，还应根据不同蚕品种和当时的气候情况，灵活掌握。例如广东省春期养2化性品种，上蔟后约经4～5天，便可采茧，夏秋期饲养多化性品种，一般在上蔟3天半左右进行杀蛹烘茧，烘至半干程度采茧。
采茧过早，未化蛹茧（俗称毛脚茧）茧站拒收。因鲜茧含水率高，容易发生蒸热，使丝胶变性，烘茧时亦不易烘得适干均匀，影响茧质。如采刚化蛹的嫩蛹茧，稍受振动，蛹皮极易破裂而形成出血的内印茧，如严重破裂出血时，蛹即死亡而成血茧。内印茧和血茧妨碍缫丝，丝的色泽也不好。且嫩蛹茧堆积后会很快发生蒸热，影响解舒。采茧过迟有发蛾和出蛆的危险。
根据上蔟迟早依次分批采茧，先检去蔟上烂茧和死蚕，病死蚕放入石灰器内。采茧要轻采轻放，以防损伤蛹体。采茧时应将上茧、次茧、双宫、柴印、黄斑、薄皮、烂茧等分别堆放，特别是印、烂茧要严格选净，否则混入好茧中将污染其他上茧。方格蔟采茧，可以使用简易采茧器，先将蔟片对光线明处透视，检去薄皮、烂茧。再将蔟片放入采茧框架中，用木梳状的采茧器，对准一行孔格，将茧子压出孔外，逐行压完后，茧子被茧衣挂在蔟片下面。再取出蔟片，很快将茧收集采下，能提高采茧工效。
采下的鲜茧应及时薄摊蚕匾内，不超过2～3粒厚度，防止堆积太厚太久，因蛹体含有大量水分尚在呼吸，即使化蛹正常的鲜茧，堆积过多也会很快发生蒸热。出售时，船运最好用匾装，如用箩筐装运，应在中间插入透气竹笼或放入干稻草把，以利通气排湿。切忌用塑料袋装运。搬运鲜茧时，动作要轻，以免发生蛹体破裂，产生内印茧。运输途中要防止日晒和雨淋。