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亦作“潑醅”。重釀未濾之酒。北周·庾信《春賦》：“石榴聊泛，蒲桃醱醅。”唐·李白《襄陽歌》：“遥看漢水鴨頭緑，恰似葡萄初醱醅。”唐·白居易《初冬即事呈夢得》詩：“走筆小詩能和否，潑醅新酒試嘗看。”宋·范成大《午窗遣興家人謀過石湖》詩：“畫船破浪亦一快，聞道湖光如潑醅。”
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